Abecedario en verso del ratón diverso. Malian editora

Estas navidades recibí un regalo muy especial. Un libro. Pero no es un libro corriente. De hecho, cada libro, a su manera, es diferente a los demás, pensarán muchos. Y es cierto, sucede con ls libros como con las personas. Somos diferentes, únicos. Lo que hace especial al Abecedario en verso del ratón diverso (Malian editora) son varias cosas. La primera, que es un libro para los más peques de la casa. 

Que me regalen un libro infantil no ocurre a menudo. Otra característica deliciosa es que es un libro en verso. Sus personajes, otra de las peculiaridades de este libro, tienen nombres que van rimando con sus historias. 27 en total. 27 ratones ordenados alfabéticamente que nos cuentan 27 historias de tolerancia, de respeto por los demás, de integración. Porque todos somos diferentes, como los libros, y todos completamos y enriquecemos el colectivo de ratones y personas humanas. Un libro con valores deliciosamente ilustrado a toda página. 

Un regalo hoy, pero también una estupenda para quienes quieran regalar mucho más que un libro. De 1 a 12 años.

Abecedario en verso del ratón diverso. Paula Salinas Gras. Ilustrado por BYG. Malian editora. ISBN 978-84-948424-4-3

Vegetarianos concienciados. Lucía Martínez

El libro ‘Vegetarianos concienciados’, de Lucía Martínez, editado por Paidos, llamó mi atención hace poco. Admito que he leído el anterior libro de su atura, ‘Vegetarianos con ciencia’, del que he leído lleva más de 12.000 ejemplares vendidos. En este ‘Vegetarianos concienciados’ aparece referenciado varias veces, todo y que Martínez advierte en la introducción que no es continuación de aquel. También se alude con frecuencia al blog de la autora, mencionado no solo en la portada, Dimequecomes»; un blog que, según he leído, es el más visitado en España sobre comida y hábitos vegetarianos. Hago mención a todo ello porque creo que Lucía Martínez nos invita con este libro a conocer un poco mejor el día a día de lxs vegetarianxs y veganxs. Y lo hace desde una obra de divulgación amena y fundada, con aportaciones de diversas fuentes incluso con un prólogo de la dietista-nutricionista Virginia Gómez y, un muy interesante artículo de la experta en comunicación Paula González Carracedo.

Es innegable que cada vez son más las personas que se suman a la filosofía vegetariana o vegana. También lo es que al acudir a las redes sociales es fácil encontrar ayudas y justo lo contrario, desinformación. Por eso quizá el subtítulo de este libro, el de querer ser, de alguna manera, ‘un manual de supervivencia’. Pero no tanto para sobre vivir en una jungla de intolerancia o similar, sino creo que especialmente en la jungla del desconocimiento y frente a los intereses de la industria agroalimentaria. Especialmente crítica con esta se muestra la autora y contundentemente útil me parecen no solo el puñado de recetas que incluye en el libro. También los recursos que va introduciendo en los diversos capítulos del libro. De una parte, esa entrecomillada supervivencia a la hora de alimentarse en conciencia tanto en casa como fuera de ella (en el trabajo, en los viajes, etc.). Y, de otra, incidiendo en algunos mitos como el de la alimentación vegetariana en adolescentes, en embarazadas o en niños. Acaso por ello es de agradecer el epílogo con dos apartados notables, el ‘cómo hacer menús vegetarianos saludables’ y uno sobre ‘cómo organizar un menú vegano infantil saludable’.

Creo que Martínez ilustra bien la radiografía del vegetariano (o de la vegetariana) actual. Bajo su experiencia como divulgadora muestra que es ser vegetariano en el siglo XXI a diferencia de como lo era hace 20 o 30 años, cómo han cambiado en estas décadas -y está cambiando de manera exponencial en los últimos años- la conciencia social, la industria alimentaria junto a sus intereses y el poder de la información parejo al de la desinformación.

Un libro recomendable y necesario en esta sociedad plural y concienciada.

Lucía Martínez Argüelles es graduada en Nutrición Humana y Dietética (UCAM), Técnico Superior en Dietética, Técnico Superior en Restauración y Experta Universitaria en prevención, diagnóstico y tratamiento de la obesidad. Antes de dedicarse a la nutrición, Lucía trabajó unos años en hostelería como cocinera y jefa de partida. En la actualidad se dedica a la consulta privada y a la divulgación. Es autora de ‘Vegetarianos con ciencia’ y coautora de ‘Cocina vegana’, junto a Virginia García. Es codirectora y fundadora del Centro de Nutrición Aleris.

Vegetarianos concienciados. Lucía Martínez. Ediciones Paidos. ISBN 978-84-49335-10-5

Dulces maravillosos. Alma Obregón

Si hay un nombre que suene con voz propia en el mundo de la repostería en nuestro país, sin duda es el de Alma Obregón. Licenciada en Comunicación Audiovisual y Pedagogía del Violín, un día decidió dejarlo todo por su amor a la repostería. Y aunque comenzó de manera autodidacta, completó su formación con cursos en Europa y Estados Unidos. 

Ha publicado numerosos libros de recetas dulces, entre ellos, ‘Objetivo: cupcake perfecto’, el libro de cupcakes más vendido en España. En esta ocasión nos presenta ‘Dulces maravillosos’ (Planeta). En él nos deslumbra con nuevas recetas, desde drip cakes, a la última moda en repostería: unicornios, sirenas y donuts atrevidos. 

Quienes se acerquen al libro descubrirá de entrada un apartado de herramientas e ingredientes básicos. Porque la repostería tiene sus trucos y sus técnicas. Como el del trapo húmedo para hornear bizcochos en moldes altos. O qué hacer si la garnache quedó muy liquida. También vemos que nos ilustra paso a paso acerca de las herramientas y técnicas en cada fase de los dulces. Por ejemplo, Alma nos sugiere ser atrevidos con la receta de los donuts de limón y usar pasta de chicle o de Coca Cola. 

De las treinta y cuatro recetas incluidas en 'Dulces maravillosos’ destacan las layer cakes (pastel por capas), de las que ya nos advierte en la presentación que es muy fan. Me ha llamado la atención un delicioso trampantojo en la sección de ‘Cumpleaños inolvidables’, concretamente, los falsos bombones helados. No quiero dejar a un lado el capítulo ‘Muerte por chocolate’ con recetas de tarta con cookies, cupcakes con chocolatinas o macarons con las famosas galletas Oreo. Además de una interesante tabla de conversión de medidas, Alma cierra el libro con una sección de consejos de conservación y transporte de estas delicias, algo importante para poder disfrutar de estos dulces maravillosos tras el esfuerzo y la ilusión invertidos.

Alma Obregón, obtuvo el título de Chef Pastelera por Le Cordon Bleu. Presentó tres temporadas de Cupcake Maniacs en Divinity y también cuenta con su propio programa en Canal Cocina: Dulces con Alma. Tiene su propia bakery en Madrid, Cookies and Dreams by Alma, e imparte cursos en su propia escuela, Alma’s Cupcakes.

Dulces maravillosos. Alma Obregón. Editorial Planeta. ISBN 978-84-08194-40-8

Wabi Sabi. Tomás Navarro

En la portada de este libro, Wabi Sabi (Zenith), de Tomás Navarro, vemos una hoja. Una hoja seca de un árbol. A pesar de su simpleza, incluso de su imperfección si la comparásemos con una hoja nueva, podemos apreciar su belleza. La hoja de Wabi Sabi es una metáfora, porque en la vida no siempre nos encontramos hojas perfectas. ‘La vida es imperfecta’, nos recuerda Navarro, ‘y requiere de un esfuerzo para ser vivida’. A veces lo olvidamos, quizá en estos días, al terminar el año, hagamos nuestras listas de deseos. O de propósitos de enmienda al descubrir lo que no hicimos a lo largo del año que se escapa. Uno de esos propósitos, seguramente muy saludable, sería aceptar el valor de lo perecedero y cultivar la simplicidad. Navarro nos lo mostró ya en su anterior libro ‘Kintsukoroi’, y también en Wabi Sabi. En las páginas de este libro no solo descubriremos a un maestro y su discípulo en una pequeña gran historia. También valiosas lecciones de esta estética y filosofía zen japonesa, el wabi sabi. Aprenderemos acerca de la fugacidad del éxito, la perfección y la felicidad. Se nos invita a afrontar cada problema paso a paso para dar solución a los grandes problemas. A no confundir la dificultad de meta con las adversidades, o a saber gestionar las opiniones ajenas ante aquello que creemos un fracaso. Nada de remordimientos o desesperos, aprendamos de lo vivido, vivamos conscientes de lo que es necesario o urgente priorizando. Adquiramos nuevas perspectivas más reales y realistas. Cambiar nuestra forma de pensar es cambiar nuestra forma de vivir. La vida puede ser imperfecta, como nos recuerda Navarro, pero buscando la sencillez podemos aspirar a que sea mucho más rica, saludable y serena.

Wabi Sabi. Tomás Navarro. (Zenith. Ed. Planeta). ISBN 978-84-08194-57-6

Os dejo unos enlaces a continuación sobre Tomás Navarro:

Entrevista a Tomás Navarro 2017

Entrevista a Tomás Navarro 2015

reseña Kintsukoroi

Los elegidos. Jordi Sierra i Fabra

Tuve la oportunidad de conocer en persona a Jordi Sierra i Fabra hace unos años. En la Feria del Libro de Valencia. Dio una charla sobre el proceso de escritura, sobre cómo se hizo escritor que se me hizo cortísima. Y duró más de una hora. Le he leído en más de una ocasión, por lo que no me lo pensé mucho cuando descubrí esta nueva novela suya. Los elegidos (Verbum) no solo cumplió las expectativas, sino que recomiendo su lectura sin paliativos. 

Puede parecer una novela juvenil. De hecho, pertenece a la colección narrativa juvenil de la editorial. Pero en sus ciento treinta páginas hay una historia profunda, reflexiva, metafórica. Junto al protagonista, Adan, vamos a ser testigos de una aventura de descubrimiento. De autodescubrimiento, el de Adan, creado por unos científicos para que les ayude en el inminente enfrentamiento con sus vecinos los klonos. 

Pero también, en el descubrimiento del universo en el que se encuentra no solo con esos pueblos rivales. Adan, el primero de su especie, es un androide, una máquina con capacidad para pensar por sí misma, hablar, actuar…Y este androide que surge con una misión tiene preguntas. ¿Acaso el ser humano desde su creación no se ha ido haciendo preguntas sobre sí mismo y su entorno? Hallará respuestas y mucho más. Hará una amiga, una muy especial, en sus incursiones en el espacio de los klonos y de los perdidos, Deia. 

Y como un juego de piezas que van encajando llegará a una verdad, la de Unapiedra y los secretos de este universo. A partir de ese momento nada será igual para sus habitantes. Adan tendrá una nueva misión, la de guiar a los elegidos a su destino final.

Jordi Sierra i Fabra es un escritor y comentarista musical español que nació en Barcelona en 1947. Comenzó a escribir ya con ocho años,. Realizó estudios de aparejador mientras trabajaba durante el día en una empresa de construcción. A partir de 1968 comenzó a publicar artículos en La Prensa de Barcelona y en el Nuevo Diario de Madrid, al tiempo que co-fundaba El Gran Musical de la Cadena Ser. En 1970 abandonó sus estudios y trabajó para viajar por todo el mundo acompañando a los grandes de la música. Publicó su primer libro, ‘1962-72 Historia de la Música Pop’, que resultó ser un éxito comercial. Al tiempo que desarrollaba diversos oficios relacionados con el mundo de la música siguió escribiendo ficción, quedando finalista y ganando varios premios. En 1977 fundó la conocida revista ‘Super Pop’; al año siguiente quedó finalista del Premio Planeta de Novela. A partir de ahí se sucederían los premios literarios. Varias de sus obras han sido adaptadas a la televisión, al cine y al teatro. En el año 2009, Sierra i Fabra supera los nueve millones de libros vendidos en España, siendo uno de los diez autores más leídos en los centros educativos del país. Actualmente se dedica casi en exclusiva, a la literatura infantil y juvenil, aunque sin dejar de lado la narrativa para adultos y a dar giras por España dando charlas en colegios e institutos.

Los elegidos. Jordi Sierra i Fabra. Verbum Editorial. ISBN: 978-84-90747-64-3

Clara, Neo y el Carámbano. Laura Mata Román

La historia que narra Laura Mata Román en ‘Clara, Neo y el carámbano’ me sedujo desde que leí la contraportada del libro. Un poco porque hace muchos años, en mi familia, convivió un gato. Uno que hizo un viaje a un pueblecito de Ciudad Real. No lejos de donde nació la autora de este cuento. También ella sitúa parte de esta historia en un pueblecito, pero cerca del Penyagolosa, en Castellón. Allí, Clara conocerá a Neo, un gato muy especial. Y no solo porque a Neo le falte una pata, sino porque sabe leer. Algo que Clara tiene muchas ganas de aprender. Mientras tanto, Bea y Xavi, los padres de Clara, le leen todas las noches un cuento antes de ir a dormir. El cuento favorito de Clara es el que cuenta la historia de Neo.

   Un cuento para leer y para ser leído a pequeños lectores que quizás, como Clara, aún no sepan leer. Una historia de amistad y aprendizaje que además viene con divertidas actividades al final del libro. Una oportunidad para acercarnos a los más peques de la casa con un regalo que seguro les encantará en estos días de obsequios y buenos deseos.

   

 El libro está escrito por Laura Mata Román e ilustrado por Aram Delhom.

  Laura Mata Román nació Malagón, Ciudad Real, un caluroso mes de agosto. Viajó con sus padres a Valencia donde estudió, trabaja, vive, disfruta, y escribe. Con casi 20 años en el sector del libro, promocionando en colegios y librerías, dice haber cumplido uno de sus sueños: el de publicar. Su primer cuento infantil se publicó en marzo del 2018. ‘Clara, Neo y el carámbano’, es el segundo y con el que continúa “dando forma a un castillo de sueños cumplidos”, afirma.

  Licenciado en Bellas artes por la Universidad Politécnica de Valencia, Aram Delhom se especializó en diseño gráfico y audiovisual y en animación e ilustración. Entre sus trabajos destacar sus ilustraciones en: "Contes de les mil i una nits" e "Històries de por" (Editorial Bromera), o en "Batucado vols. 1, 2, 3 y 4" de la metodología musical Batucado. Se convierte en el diseñador e ilustrador del nuevo espacio familiar en Valencia “El antiguo almacén de dientes del Ratón Pérez”, en 2017. Y este año, publica el primer libro ilustrado, junto a Vicent Vila con Malian Editora, titulado: “El antiguo almacén de dientes del Ratón Pérez”.

Podéis leer la entrevista que me concedió Aram Delhom aquí

y aquí la reseña del libro “El antiguo almacén de dientes del Ratón Pérez”.

Clara, Neo y el Carámbano. Laura Mata Román e ilustraciones de Aram Delhom. Malian editora. ISBN: 978-84-94842-42-9

Entrevista a Aram Delhom

Con su habitual generosidad, me concede una entrevista Aram Delhom. Es la segunda que me concede, pues ya lo hizo meses atrás al hilo de su participación en el libro ‘El Antiguo Almacén de Dientes del Ratón Pérez’ (Malian editora). En este caso, vuelve a colaborar en una publicación de esta editorial valenciana. Concretamente en ‘Clara, Neo y el carámbano’ (Malian), junto a Laura Mata Román.

Tras ilustrar ‘El Antiguo Almacén de Dientes del Ratón Pérez’ para Malian editora, ahora vemos sus dibujos en este ‘Clara, Neo y el carámbano’. ¿Cómo llegó a este cuento y qué tal fue la experiencia?

   La misma Malian editora me propuso ilustrar este cuento, fue un trabajo costoso ya que las ilustraciones están hechas en acuarela, pero muy bonito y muy satisfactorio volver a retomar los pinceles para ello. La historia lo prestaba, un cuento delicado, colorido y con mucho paisaje.

Entre las cosas curiosas que comparten ambos protagonistas en este cuento están los ojos. Unos ojos grandes y verdes. Háblanos de ello.

   Desde mi punto de vista, hay un rasgo que comparten los dos protagonistas: la curiosidad, lo que les lleva a querer aprender, descubrir, observar e interesarse por el mundo que les rodea, superarse a si mismos. La mirada por tanto es un rasgo importante, decidí que los dos compartieran la misma mirada, el mismo ojo inocente, despierto y curioso.

Hay una profusión de detalles sobre todo cuando Clara y Neo están en el campo, en la naturaleza. ¿Qué le ha inspirado a la hora de ilustrar estos espacios junto a los del pueblecito nevado de Vistabella?

   La acuarela es una técnica que siempre he utilizado, sobre todo para representar la naturaleza. Desde pequeño he ido recopilando en mi "mochila de recursos" imágenes, sensaciones, detalles... En este libro trataba de mostrar algunos de esas sensaciones adquiridas y que el lector se impregnara de ellas, que también fuera curioso como Clara y Neo y se fijara en esos pequeños detalles. Indudablemente el pequeño pueblo de Vistabella fue la principal referencia en gran parte de las ilustraciones.

Los dibujos del libro son coloridos y simpáticos, me ha gustado especialmente el de Clara en la contraportada con sus vaqueros y botas. Me gustaría que nos hablara de la importancia de los valores a través de las ilustraciones en los cuentos infantiles para abordar la igualdad de géneros y la erradicación de estereotipos a edades tempranas, como digo, a través de la literatura infantil.

   

   Todos nos ponemos una cazadora si hace frío, unas botas si no queremos mojarnos los pies, unos pantalones si queremos ir cómodos, independientemente del genero. Clara es una niña despierta, curiosa y atrevida, en las ilustraciones se muestra como tal, en su postura, en su forma de vestir, no he querido representarla siguiendo ningún estereotipo propiamente femenino. En este cuento los protagonistas se muestran como son, con sus inquietudes, sus intereses y con la libertad de ser quienes quieren ser.

Aram Delhom Solaz es diseñador gráfico y audiovisual, Ilustrador, músico y amante del arte en general. Entre su producción artística, tanto en animación, audiovisuales, dibujos, ilustraciones y diseños, destacar la obra Contes de les mil i una nits, junto a Vicent Vila, con quien también publicó el citado libro ‘El Antiguo Almacén de Dientes del Ratón Pérez’ (Malian Editora) .

Clara, Neo y el carámbano. Laura Mata Román y Aram Delhom. Malian Editora. ISBN 978-84-94842-42-9