Las recetas de Aleix

Llegan las ansiadas vacaciones y con ellas algo de tiempo libre y algún que otro compromiso. Apetece descansar, quizá leer, enfundarse el delantal, sobre todo si tenemos visitas o simplemente preparar algo para comer o cenar más allá de la socorrida pasta o tortilla del resto del año. 

Razones para acercarse a Las recetas de Aleix (Espasa) hay muchas, así que si os lo estáis pensando, este libro es una buena elección. Si tenéis que regalar un libro, si queréis recetas tradicionales con un punto de sofisticación, si os emocionasteis con el programa televisivo MasterChef o si estáis buscando un puñado de recetas para sorprender a propios y extraños pero os abruman las webs de internet…  bienvenidos a Las recetas de Aleix. 

Cuando hojeéis sus páginas vais a encontrar desde un recorrido por algunos momentos estelares del talent show culinario por experiencia de RTVE, con fotografías y anécdotas a la parte de recetas. Estas incluyen las del joven ganador de la séptima edición. De Aleix, aunque también recetas de la finalista, de Teresa, pues hay un apartado con las recetas de la final del último programa de esta séptima edición. 

También hay un apartado titulado Menú de los jueces. En este, descubrimos recetas un poco más elaboradas aunque igualmente interesantes dando también protagonismo a Pepe, Samantha y Jordi. 

En cuanto a los platos de  Aleix, están divididos en primeros, segundo y postres, a destacar sin duda unos cuantos que por su toque tradicional o su elaboración he querido destacar aquí a modo de invitación a que os acerquéis al libro. 

Me estoy refiriendo a los buñuelos de morcilla, al ajoblanco de coco y almendra, al ceviche de corvina o al gazpacho. También incluyo la escalivada, el bonito con tomate o las cocochas al pil pil. Para los más golosos, Las recetas de Aleix nos propone entre otros, un tocinillo de cielo, unos pastissets de calabaza o unos roscos.

Espero que lo leáis, lo disfrutéis y si triunfáis con algunas de sus recetas este verano me invitéis al menos a ver vuestras fotos dejándome un comentario. 

Buen provecho!!!

Las recetas de Aleix. VV. AA. Espasa editorial